Hallo zusammen,
ist jetzt zwar kein Luxus Thema im klassischen Sinne, aber mich würde mal interessieren,
was ihr so für ungewöhnliche Gewürze beim Kochen nutzt? Ich habe ja in letzter Zeit etwas exotischere
Salze für mich entdeckt.
Z.B. Hawaianisches Grünsalz:
Ist in Deutschland an sich eher unbekannt. Unterscheidet sich von normalen Salz wohl insbesondere dadurch, dass es mit Bambusblätterextrakt versetzt ist. Hat einen interessanten kräutrigen Geschmack. Sieht außerdem auch einfach schick aus, wenn man ein privates Dinner veranstaltet.
Hickory Rauchsalz mag ich aber auch gerne, gibt so einen typischen Räuchergeschmack an das Fleisch.
Schmeckt gerade wenn man Sachen wie Pulled Pork machen möchte sehr fein.
ist jetzt zwar kein Luxus Thema im klassischen Sinne, aber mich würde mal interessieren,
was ihr so für ungewöhnliche Gewürze beim Kochen nutzt? Ich habe ja in letzter Zeit etwas exotischere
Salze für mich entdeckt.
Z.B. Hawaianisches Grünsalz:
Ist in Deutschland an sich eher unbekannt. Unterscheidet sich von normalen Salz wohl insbesondere dadurch, dass es mit Bambusblätterextrakt versetzt ist. Hat einen interessanten kräutrigen Geschmack. Sieht außerdem auch einfach schick aus, wenn man ein privates Dinner veranstaltet.
Hickory Rauchsalz mag ich aber auch gerne, gibt so einen typischen Räuchergeschmack an das Fleisch.
Schmeckt gerade wenn man Sachen wie Pulled Pork machen möchte sehr fein.